这让慕贞不由得佩服工匠的细心和认真。
继续说这椿鱼的做法。面做好之后,基本上这道工序就完成了。然后把早上留下来的椿芽,一个个的放在和好的面里裹起来,等锅里的油烧红之后,把裹上面的椿芽放进去,等炸至两面金黄的时候,椿鱼就做好了。
因为这个时代菜籽油的产量比较低,价钱比较贵,所以农村大部分的人都是吃的猪油。但猪油的脂肪含量太高,所以慕贞就两个掺起来吃。
他们现在的手头比较紧,在加上也没有那么多的油,慕贞就只是用油把锅涮一下,保证不巴锅后,煎着吃。
留下了二十几颗椿树芽,慕贞全煎了。小包子眼巴巴的看着两面金黄的椿鱼,不停的吧唧着嘴巴。而何老三则是好奇,大家一直都不吃的东西,能在自家媳妇手里变得有多美味。
看着这一大一小的两张俊脸都瞅着锅里,慕贞不由的觉得好笑。等锅里的第一拨煎好以后,就风给了那爷俩。
在慕贞满怀期待的目光中,何老三试着咬了一口。虽说不至于是人间美味,但味道确实不错。
一口咬下去,外面是焦的,里面是软的,再加上椿芽特有的香味,吃起来别有一番滋味。何老三很中肯的评价了一句:不错。
而这边,小包子的反应更夸张,嘴里包着的太烫吞不下,还要巴巴的把手里的往嘴里喂。看的慕贞啼笑皆非。